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全國上千家網紅鮑師傅只有26家正宗 浙江僅一家

時間:2018-05-12 08:23閱讀:

  “你吃過肉松小貝嗎?”

  “哇,你說的是網紅鮑師傅糕點嗎?”——網紅店的火爆程度總是讓人費思量。

  不過,昨天上午,杭州西湖區法院開庭審理的一起商標侵權案,告訴了吃貨們一個殘酷的事實——杭州十來家所謂的網紅鮑師傅糕點,只有一家是正宗的。

  這場官司,是正宗的鮑師傅告了轉塘的一家“鮑師傅”和一家北京的餐飲管理公司,要求賠償20萬元經濟損失。

  轉塘這家“鮑師傅”是從北京那家餐飲管理公司得到的商標授權,通俗地說,就是加盟商。而北京那家公司在全國授權了100多家“鮑師傅”。

  注意,我們說的是正宗,而不是真假。“真假”是個法律問題了,留待法院判斷。

  都有合法注冊商標,焦點在于有沒有侵權

  昨天的原告,是北京鮑才勝餐飲管理有限公司。被告一,是杭州之江度假區曉貝糕點店——它在轉塘,門頭上有大大的“鮑師傅”;被告二,是北京易尚餐飲管理有限公司。被告一是被告二的加盟商。盡管事實大家都清楚,被告提供的糕點不是媒體之前報道網紅鮑師傅的糕點,但從法律上來說,被告理直氣壯,他們有合法注冊商標。

  原來,鮑才勝在2014年9月注冊“鮑師傅”商標,當時核定的是商品服務類第30類,主要是指面包、糕點等。

  北京易尚擁有的“鮑師傅”商標,原本是一個叫鮑海濱的廚師注冊的。去年,易尚從鮑海濱這里轉讓而得。易尚還注冊了“鮑師傅小貝”“鮑小貝”等商標。其中“鮑師傅”商標他們注冊的是第43類,主要指為消費者提供食物和飲料的服務。

  兩個商標都是合法的,所以從法律上來說,兩個都是真的。

  庭辯焦點在于,有沒有侵權。

  原告鮑才勝公司說——

  這些糕點是我們原創的,是我們慢慢把市場做起來的,報道中說的網紅店也是我們。你們有像你們自稱的“6年研發經驗嗎”?你們的主打產品是什么?現在,你們在門頭上用“鮑師傅”,包裝袋,小票都是“鮑師傅”,甚至于有的新店開張,海報上說“我們來遲了”。消費者等的是你們這種“鮑師傅”嗎?你們以“鮑師傅總部”的名頭在全國瘋狂發展加盟商,太惡劣了。

  被告一的代理人說——

  我們只是一家小店。加盟的,付出6.8萬元加盟費,整個開店過程,裝潢到產品設計都是得到被告二指導的。

  所以,重點是被告二。

  庭辯中,被告二北京易尚方面強調——

  你們注冊的是30類,是產品類。我們注冊是43類,服務類,包括現在的面包房現場制作,現場銷售,還配合飲料等銷售。你在30類的產品商標注冊,不能禁止我在43類服務類的使用,所以我們不算侵權。再說了,你們是網紅店,也就是一陣風的事,又不是馳名商標,只有馳名商標才能跨類別保護。

  原告說,北京易尚授權加盟的“鮑師傅”在全國范圍內有一百六七十家,招商時用的就是鮑師傅上海人民廣場店的圖片,宣傳照片大量盜用鮑才勝公司“鮑師傅”糕點店面照片。原告已將這些內容全部公證作為證據遞交法庭,鮑才勝公司認為被告一被告二的行為擠壓了他們潛在的商機,要求賠償損失20萬元。

  庭審持續3個多小時,雙方不同意調解。法庭沒有當庭判決。

  感受各路“鮑師傅”

  正宗的“鮑師傅”與其他“鮑師傅”比究竟怎么樣?本報記者去現場看了看,也買來嘗了嘗。

  鮑才勝公司在浙江的唯一門店是延安路店,昨天下午兩點,二十多位顧客在排隊。“杭州只有這一家是正宗的,我查過的。”杭師大的學生翁同學說,在老家臺州,曾有家鮑師傅糕點,后來改名字了,他的同學買過其他家的產品,認為包裝和口味都有差別。現場排隊的李先生說,他是一名資深“吃貨”,購買過武林路520號的鮑師傅產品,“那家的比較膩,盒子也是不一樣的,我也是買完才發現不同的。”他指著店內說,“你看,正宗的鮑師傅,他們的廚房全是開放的。”

  武林路520號的鮑師傅糕點,除了“鮑師傅糕點”字樣,左上角有一個紅底的頭像。店員說,“這就是網紅蛋糕啊!杭州就兩家,我們家和延安路那家。”這家店門口,沒有網上盛傳的排隊情況。十余分鐘內,只有一位顧客買了泡芙。

  對比各家產品,延安路正宗“鮑師傅”有海苔酥松小貝等三款小貝產品,其余幾家一般有四款,價格方面均在27~32元/斤左右。

  本報首席記者 肖菁 本報記者 黃偉芬 通訊員 蔡星宇

  原標題:你追的“鮑師傅”肉松小貝是正宗的嗎

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